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领袖元贬值 成本攀升 南朝鲜咖啡业酝酿货币一轮涨价

韩元贬值 成本攀升 韩国咖啡业酝酿新一轮涨价 2022-10-05 11:25:22来源:中央广电总台央视(shi)财经编辑:位树理

韩国人(ren)平均一年要消费352杯咖啡,是(shi)全球人(ren)均消费水平的(de)近三倍,然而韩国咖啡豆全部依赖进口,随着物价攀升,加之韩元持续疲软,韩国咖啡企业(qiye)难抗压力,正在酝酿新一轮涨价。

韩元贬值 成本攀升 韩国咖啡业酝酿新一轮涨价

财经频(pin)道特约记者 朱鸿钰:韩国咖啡豆全部依赖进口,近期韩元持续贬值导致成本增加,最近,已有两家咖啡连锁店将旗下部分咖啡饮品提价一成左右。实际上,今年上半年韩国咖啡的(de)价格已经集体涨过一次,因此这次涨价引发了韩国民众的(de)高度关注。

韩元贬值 成本攀升 韩国咖啡业酝酿新一轮涨价

受恶劣天气等因素影响,全球主要咖啡豆生产国今年收成不佳,国际咖啡豆价格不断走高,与此同时,韩元对(dui)美元汇率持续疲软,加剧了韩国咖啡企业(qiye)的(de)成本压力。今天首尔外汇市场上,韩元对(dui)美元汇率为1美元兑换1430韩元上下,持续低位震荡。韩国咖啡业界表示,如果韩元汇率达到1美元兑换1500韩元,那么成本方面的(de)支出就要增加约10%。

韩元贬值 成本攀升 韩国咖啡业酝酿新一轮涨价

疫情暴发以来,随着人(ren)们(men)对(dui)精神压力缓解及外卖需求的(de)激增,韩国咖啡店数量快速增长。截至今年6月,韩国咖啡饮品店超过九万家,同比增加16%,店铺总数是(shi)全国便利店总数的(de)近两倍,仅首尔市咖啡饮品店的(de)数量就超过2.5万家,到处可以看到形形色色的(de)咖啡店,既有品牌连锁店,也有风格独特的(de)个体咖啡店。

韩元贬值 成本攀升 韩国咖啡业酝酿新一轮涨价

韩国餐饮行业中,咖啡饮品店门槛较低,因此,市场竞争十分激烈,闭店率极高。首尔市调查显示,今年第二季度,咖啡饮品店的(de)停业率高于整个餐饮业,能经营五年以上的(de)店铺不到四成。眼下韩国物价高企,便利店里价格约合人(ren)民币5元左右的(de)高性价比咖啡深受人(ren)们(men)欢迎,本就承受咖啡原料费、人(ren)工费等成本压力的(de)咖啡店生存空间再次受到挤压,促使行业加速洗牌。如何在高物价时代,走出特色之路,成为韩国整个咖啡业思考的(de)课题。

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